떡맛의 비결

떡맛의 비결

남해 해풍을 담은 야생쑥은 맛이 깊고 향이 짙어 "쑥몽실이"에 최적입니다. 저희는 초봄부터 쑥잎이 거칠어지기 전까지 해안가 야생쑥을 채취하여 수 번을 세척 후, 삶고 저장하기 까지 모든 과정을 직접 합니다.

쑥을 제대로 잘 삶는 과정이 가장 맛있는 "쑥몽실이"의 비법!
오로지 쑥, 쌀, 소금으로만 맛을 내기에 최상급의 원재료를 고집합니다.

  • 1해풍 담은 자연 야생쑥
  • 2직접 재배, 계약 재배 등을 통한 리얼 100% 일반찹쌀, 현미찹쌀, 국산 메주콩
  • 3최소 1년이상 간수를 뺀 신안 천일염
  • 4태우지 않아 탁하지 않은 완전 고소 콩고물

(떡과 고물에 설탕을 넣지 않는 것을 기본으로 하나 주문하실 때 선택가능)